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Unsere Speisekarten

Badhaus-Menü
Zum Einstieg
aus dem Suppentopf
zum Hauptgang
zum kulinarischen Finale
Badhaus-Snacks
Frühstück

Leidenschaft für
ehrlichen Genuss

Speisen kreiert mit Lebensmittel bester Qualität und am liebsten aus der Region.
Mit Liebe zum Detail entstehen in der Badhaus-Küche kulinarisch traditionelle Gerichte voller Authentizität und Bodenständigkeit.

Badhaus Speisekarten Koch in Küche

Unsere große à la Carte Speisekarte gilt von 11.30 bis 14.00 Uhr und am Abend von 17.30 bis 21.00 Uhr.
Für den Hunger zwischendurch können Sie kleine Leckereien von unserer Snackkarte bestellen.

Zum Einstieg

  • Beef Tatar vom Premium Rind
    € 23,50

    Rührei |  Frischer Trüffel |  Kapernbeeren

  • Black Tiger Garnele
    € 21,50

    Tempurateig |  Chili Aioli | Fenchel-Zuckerschotensalat

  • Pochiertes BIO-Ei

    Rahmspinat |  Erdäpfelespuma

    Schwarzer Herbst-Trüffel                       € 21,90

    Weißer Trüffel                                        € 28,50

  • Cremige Fettuccine & Trüffel aus Istrien

    Schwarzer Herbst-Trüffel                       € 21,90

    Weißer Trüffel                                        € 28,50

badhaus Speisekarten Vorspeisen

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe
    € 5,80

    Frittaten oder
    Kaspressknödel oder
    Leberknödel

  • Sellerie-Schaumsuppe
    € 9,50

    Jakobsmuschel | Nussöl

Badhaus Speisekarten Küche Roland Klinser
badhaus Speisekarten Suppe

Zum Hauptgang

aus Wald & Wiese….

  • Filetsteak vom Prime Beef
    € 38,50

    Balsamicoschalotten | Grießdukaten | Grana Padano | Rucolapesto 

  • 2erlei vom Schlierbacher Reh
    € 36,50

    Rücken & Ragout | Rotkrautcreme | Weißbrotknöderl

  • Zart Geschmorte Schweinsbackerl
    € 31,50

    Gammelpolenta | Wurzelgemüse 

  • Gebratenes Maishendlbrüstchen
    € 29,50

    Cremiges Trüffelrisotto | Brokkoli | Jus

  • Gebackenes Wiener Schnitzel

    Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /
    knackige Blattsalate

  • von Hubers Putenbrust
    € 20,50
  • vom Kremstaler Milchkalb
    € 29,50

badhaus Speisekarten Schnitzel

aus Fluss und Meer…

  • Medaillons vom Seeteufel
    € 36,50

    Fregola Sarda | Geräucherte Paprikasauce

  • Filet vom heimischen Saibling
    € 29,90

    Topfenpizokel | Amarant | Wilder Brokkoli | Steinpilzfond

badhaus Speisekarten Garnelen
badhaus Speisekarten Fisch

schmackhaft vegetarisch…

  • Cremige Fettuccine & Trüffel aus Istrien

    Schwarzer Herbst-Trüffel                   € 25,50

    Weißer Trüffel                                    € 35,50

  • Flaumiger Kürbisknödel – Vegan
    € 25,50

    Rahmkraut | Getrocknete Tomaten  

  • Hausgemachte Erdäpfelgnocchi
    € 25,50

    Gerösteter Karfiol | Nüsse | Ricottacreme

badhaus Speisekarten vegetarisch Trüffel
badhaus Speisekarten Vegetarisch

Zum kulinarischen Finale

  • Geeister Reindling
    € 12,50

    Rumrosinen | Nüsse | Lauwarme Apfel-Zimtbuchtel 

  • Zwetschke & Maroni
    € 12,50

    Schokoladenparfait | Zwetschkensauce | Maronireis

  • Sigrid’s Topfenschmarrn
    € 12,50

    Hollerröster | Vanille-Rahmeis

  • Dunkles Mousse von der Valrhona Schokolade
    € 10,50

    Frische Früchte | Knusperhippe

  • Scroppino
    € 12,50

    Gerührtes Zitronensorbet / Vodka

  • Variation von heimischen & internationalen Käsen
    € 17,50

    Honignüsse / Feigensenf / Brot

badhaus Speisekarten kulinarisches Finale Dessert

Badhaus-Snacks

  • Sellerie-Schaumsuppe
    € 9,50

    Jakobsmuschel | Nussöl

  • Knackige Vitamine & Putenbrust
    € 16,90

    Knackiger gemischter Salat | Gebäck |
    Gebratene Putenbruststreifen

  • Münchner Weißwürste
    € 8,90

    1 Paar Würste | Laugenbreze |
    Original Händlmaiersenf

  • Beef Tatar vom Premium Rind
    € 23,50

    Rührei | Frischer Trüffel | Kapernbeeren

  • Club Sandwich
    € 18,90

    Putenbrust gebraten | Cocktailsauce |
    Speck | Ei | Pommes Frites

  • Hausgemachte Erdäpfelgnocchi
    € 25,50

    Gerösteter Karfiol | Nüsse | Ricottacreme

  • Hausgemachte Aufstriche
    € 8,90

    3 Sorten / Gebäck

Käseteller
mit Gebäck

  • klein

    € 13,50

  • groß

    € 17,50
Café/Barkarte
Badhaus Speisekarten Snacks

Frühstück

  • BADHAUS-Frühstück
    € 16,90

    Heißgetränk nach Wahl, Schinken, Käse, Butter,
    Marmelade, hausgemachter Aufstrich, 1 weich gekochtes Ei, frischer Orangensaft, 2 Gebäck

  • SPORTLER-Frühstück
    € 17,50

    Heißgetränk nach Wahl, Käse, Butter, Marmelade, hausgemachter Aufstrich, Ham & Eggs, Bircher-Müsli, frischer Orangensaft, 1 Gebäck und 2 Stück Vollkornbrot

  • TIFFANY-Frühstück
    € 20,50

    Heißgetränk nach Wahl, Räucherlachs mit Krenaufstrich, Butter, Marmelade, Käse, kleines Rührei, Fruchtsalat, frischer Orangensaft, 2 Gebäck und ein Glas Prosecco

  • ORIENT-MEDITERRAN Frühstück
    € 18,90

    Heißgetränk nach Wahl , Hummus, Spiegelei, Couscous-Salat, Paradeiser, Oliven, Gurke, Milder Ziegenkäse, Mango–Lassi Drink, Hausgemachtes Foccacia Brot

  • BAMBINI-Frühstück
    € 8,20

    Heißgetränk nach Wahl, 1 Croissant oder 1 Gebäck,
    Butter, Marmelade

  • Frischgepresste Säfte 0,2 l (bis 14 Uhr)
    € 4,90

    Orangensaft
    Karottensaft

Frühstückskarte
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Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren geschulten MitarbeiterInnen!