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Unsere Speisekarten

Leidenschaft für
ehrlichen Genuss

Speisen kreiert mit Lebensmittel bester Qualität und am liebsten aus der Region.
Mit Liebe zum Detail entstehen in der Badhaus-Küche kulinarisch traditionelle Gerichte voller Authentizität und Bodenständigkeit.

Badhaus Speisekarten Koch in Küche

Unsere große à la Carte Speisekarte gilt bis 14.00 Uhr und am Abend von 17.30 bis 21.00 Uhr.
Für den Hunger zwischendurch können Sie kleine Leckereien von unserer Snackkarte bestellen.

–> Neue Speisekarte gültig ab Dienstag 07.01.2025 – Abend <–

Zum Einstieg

  • Roastbeef – Sous Vide gegart
    € 21,50

    Eingelegter Kürbis | Sauce Tartare | Kürbiskernpesto

  • Hausgebeizter Seesaibling
    € 21,50

    Apfelgel | Tempura-Fenchel | Orange 

  • Gebackenes Kalbsbries
    € 19,50

    Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

  • Geschmorter Ofensellerie
    € 17,90

    Erdäpfel-Trüffelcreme | 2erlei Haselnuss | Malto

badhaus Speisekarten Vorspeisen

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe
    € 5,40

    Frittaten oder
    Kaspressknödel oder
    Leberknödel

  • Sauerkraut Schaumsuppe
    € 8,50

    Handgedrehtes Hascheknöderl

Badhaus Speisekarten Küche Roland Klinser
badhaus Speisekarten Suppe

Zum Hauptgang

aus Wald, Wiese und der Alm…

  • Rosa Gebratener Milchkalbsrücken
    € 38,50

    2erlei Spinat | Perigord Trüffel | Kalbsjus

  • Gebratene Schweinemedaillons
    € 29,50

    Rote Rüben Risotto | Krenschaum

  • Gekochter Tafelspitz – im Kupferkessel serviert
    € 28,50

    Röstkartoffeln | Cremespinat | Apfelkren | Schnittlauchsauce

  • Gebratenes Maishendlbrüstchen
    € 29,50

    Erdäpfel-Kräuterblini | Senfsauce | Kohlsprossen

  • Gebackenes Wiener Schnitzel

    Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /
    knackige Blattsalate

  • von Hubers Putenbrust
    € 19,50
  • vom Kremstaler Milchkalb
    € 29,50

badhaus Speisekarten Schnitzel

aus Fluss und Meer…

  • Wildfang Skrei
    € 34,50

    Bouillabaisse-Fond | Miesmuscheln | Limetten Aioli

  • Medaillons vom Zander
    € 29,90

    Kalbs-Krautwickler | Salzkartoffeln | Paprikasauce

badhaus Speisekarten Garnelen
badhaus Speisekarten Fisch

schmackhaft vegetarisch…

  • Ricotta-Trüffelmezzelune
    € 25,90

    Riesling-Schnittlauchsauce | Pilze | Perigord Trüffel

  • Mediterran Gefüllte Atrischocken
    € 25,90

    Erdäpfelcreme | Frittierter Rucola | Ofentomaten

  • Hausgemachte Erdäpfelgnocchi
    € 24,90

    BIO-Gorgonzola | Feige | Kandierte Nüsse

badhaus Speisekarten vegetarisch Trüffel
badhaus Speisekarten Vegetarisch

Zum kulinarischen Finale

  • Bananenstrudel
    € 12,50

    Heidelbeeren | Kokoseis 

  • Crêpe Suzette
    € 12,50

    Orangensauce | Vanille-Rahmeis 

  • Crème Brûlée
    € 12,50

    Knusperhippe | Pralineneis

  • Topfen-Apfeltascherl
    € 12,50

    Mohnbutter | Himbeer-Pistazienparfait

  • Dunkles Schokoladenmousse
    € 8,50

    Frische Früchte

  • Scroppino
    € 12,90

    Gerührtes Zitronensorbet / Vodka

  • Variation von heimischen & internationalen Käsen
    € 15,50

    Honignüsse / Feigensenf / Brot

badhaus Speisekarten kulinarisches Finale Dessert

Badhaus-Snacks

  • Sauerkraut Schaumsuppe
    € 8,50

    Handgedrehtes Hascheeknöderl

  • Knackige Vitamine & Putenbrust
    € 16,90

    Knackiger gemischter Salat | Gebäck |
    Gebratene Putenbruststreifen

  • Münchner Weißwürste
    € 8,90

    1 Paar Würste | Laugenbreze |
    Original Händlmaiersenf

  • Roastbeef – Sous Vide gegart
    € 21,90

    Eingelegter Kürbis | Sauce Tartare | Kürbiskernpesto

  • Club Sandwich
    € 18,90

    Putenbrust gebraten | Cocktailsauce |
    Speck | Ei | Pommes Frites

  • Haugemachte Erdäpfelgnocchi
    € 24,90

    BIO-Gorgonzola | Feige | Kandierte Nüsse

  • Hausgemachte Aufstriche
    € 8,90

    3 Sorten / Gebäck

Käseteller
mit Gebäck
  • klein

    € 11,50
  • groß

    € 15,50
Badhaus Speisekarten Snacks

Frühstück

  • BADHAUS-Frühstück
    € 14,90

    Heißgetränk nach Wahl, Schinken, Käse, Butter,
    Marmelade, hausgemachter Aufstrich, 1 weich gekochtes Ei, frischer Orangensaft, 2 Gebäck

  • SPORTLER-Frühstück
    € 15,50

    Heißgetränk nach Wahl, Käse, Butter, Marmelade, hausgemachter Aufstrich, Ham & Eggs, Bircher-Müsli, frischer Orangensaft, 1 Gebäck und 2 Stück Vollkornbrot

  • TIFFANY-Frühstück
    € 18,90

    Heißgetränk nach Wahl, Räucherlachs mit Krenaufstrich, Butter, Marmelade, Käse, kleines Rührei, Fruchtsalat, frischer Orangensaft, 2 Gebäck und ein Glas Prosecco

  • ORIENT-MEDITERRAN Frühstück
    € 16,90

    Heißgetränk nach Wahl , Hummus, Spiegelei, Couscous-Salat, Paradeiser, Oliven, Gurke, Milder Ziegenkäse, Mango–Lassi Drink, Hausgemachtes Foccacia Brot

  • BAMBINI-Frühstück
    €7,90

    Heißgetränk nach Wahl, 1 Croissant oder 1 Gebäck,
    Butter, Marmelade

  • Frischgepresste Säfte 0,2 l (bis 14 Uhr)
    € 4,90

    Orangensaft
    Karottensaft

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Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren geschulten MitarbeiterInnen!