Unsere Speisekarten

Badhaus-Menü
Zum Einstieg
aus dem Suppentopf
zum Hauptgang
zum kulinarischen Finale
Badhaus-Snacks

Leidenschaft für
ehrlichen Genuss

Speisen kreiert mit Lebensmittel bester Qualität und am liebsten aus der Region.
Mit Liebe zum Detail entstehen in der Badhaus-Küche kulinarisch traditionelle Gerichte voller Authentizität und Bodenständigkeit.

Badhaus Speisekarten Koch in Küche

Zum Einstieg

  • Gebratene Wachtelbrüstchen
    €21,90

    Morchel / Eferdinger Spargel / Trüffeljus

  • Carpaccio vom Premiumrind
    €20,90

    Spargelspitzen / Rucola / Grana Padano

  • Spargelsülzchen
    €18,90

    Prosciutto / Sesamcracker / Tomaten-Schnittlauchvinaigrette

  • Andrea’s Erdäpfellangosch
    €18,90

    Wildräucherlachs / Confierter Knoblauch / Dill-Crème-Fraîche

badhaus Speisekarten Vorspeisen

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe
    €4,90

    Frittaten oder
    Kaspressknödel oder
    Speckknödel

  • Cremige Spargelschaumsuppe
    €8,50

    Räucherlachskrokette

Badhaus Speisekarten Küche Roland Klinser
badhaus Speisekarten Suppe

Zum Hauptgang

aus Wald, Wiese und der Alm…

  • Kleine Schweinerei
    €32,90

    Iberico Karree / Hascheeknödel / Schwartelpopcorn / Rahmiges Frühkraut

  • Filetspitzen vom Premiumrind
    €34,50

    Morchelsauce / Hausgemachte Tagliatelle / Spargel

  • Rosa gebratener Maibockrücken
    €36,50

    Eferdinger Spargel / Sauce Hollandaise / Selleriecreme

  • Gebratenes Landhendlbrüstchen
    €28,50

    Eferdinger Spargel / Basilikumsauce / Pastasotto

  • Gebackenes Wiener Schnitzel

    Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /
    knackige Blattsalate

  • von Hubers Putenbrust

    €16,50

  • vom Kremstaler Milchkalb
    (Das Original)

    €26,50

badhaus Speisekarten Schnitzel

aus Fluss und Meer…

  • Gebratener Buntbarsch
    €34,90

    Roh marinierter Fenchel / Hummerfond / Zitronen Aioli

  • Gebratenes Lachsforellenfilet
    €30,50

    Erdäpfel / Rahmiger Kohlrabi / Liebstöckel

badhaus Speisekarten Garnelen
badhaus Speisekarten Fisch

schmackhaft vegetarisch…

  • Eferdinger Spargel
    € 23,90

    Sauce Hollandaise / Heurige Kartoffeln / Schnittlauchöl

  • Bao Buns
    €21,90

    Rotkraut / Crispy Tofu / Koriander / Aioli

  • Hausgemachte Gnocchi
    €20,90

    Spargel / Ofentomaten / Büffelmozzarella

badhaus Speisekarten vegetarisch Trüffel
badhaus Speisekarten Vegetarisch

Zum kulinarischen Finale

  • Überbackene Topfenpalatschinke
    €12,50

    Erdbeer-Rhabarber Kompott / Prosecco-Shot / Haselnusseis

  • Guanaja-Schokoladen-Creme
    €11,50

    Keks / Nusskrokant / Himbeersorbet

  • Flambierte Banane
    €11,50

    Sesamparfait / Heidelbeersauce / Strudelblätter / Don Papa Rum

  • Dunkles Schokoladen-Mousse
    €8,50

    Frische Früchte / Knusperhippe

  • Scroppino
    €11,90

    Gerührtes Zitronensorbet / Vodka

badhaus Speisekarten kulinarisches Finale Dessert

Badhaus-Snacks

  • Kräftige Rindsuppe
    €4,90

    Kaspressknödel

  • Knackige Vitamine & Putenbrust
    €14,90

    Knackiger gemischter Salat / Gebäck
    Gebratene Putenbruststreifen

  • Münchner Weißwürste
    €8,90

    1 Paar Würste / Laugenbreze /
    Original Händlmaiersenf

  • Carpaccio vom Premiumrind
    €20,90

    Spargelspitzen / Rucola / Grana Padano

  • Club Sandwich
    €16,90

    Putenbrust gebraten / Cocktailsauce /
    Speck / Ei / Pommes Frites

  • Hausgemachte Gnocchi
    €20,90

    Spargel / Ofentomaten / Büffelmozzarella

  • Hausgemachte Aufstriche
    €8,90

    3 Sorten / Gebäck

Käseteller
mit Gebäck

  • klein

    €9,50

  • groß

    €13,50
Café/Barkarte
Badhaus Speisekarten Snacks

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren geschulten MitarbeiterInnen!